Karotten-Apfel-Salat
Ein schnelles und einfaches Rezepte ohne viel Aufwand. Für die Zubereitung brauchst du nur 15 Minuten und wenige Zutaten, die du vermutlich in deiner Vorratskammer hast.
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 250 g Karotten
- 150 g Äpfel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Petersilie frisch oder tiefgefroren
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Karotten und Äpfel entweder schälen oder mit Schale - mithilfe einer Küchenreibe grob raspeln. Petersilie fein hacken.
- ein Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer herstellen, zu der Karotten-Apfel-Mischung geben, Petersilie darüber streuen und alles gut durchmischen.