Rezepte

Von schnellen Hauptgerichten über Salate und Suppen bis zu einfachen Beilagen: Hier findest du alle Rezepte von Gemüsekraut auf einen Blick.

vegane-rote-bete-knoedel
1 Std.
Beilagen
Vegane Rote-Bete-Knödel – einfaches Rezept (auch zum Einfrieren)
lauwarmer-quinoa-salat-mit-geroestetem-gemuese
50 Min.
Salate
Lauwarmer Quinoa-Salat mit Roter Bete & Kürbis – einfaches Rezept
feldsalat-mit-roten-linsen-und-apfel
20 Min.
Salate
Feldsalat mit roten Linsen und Apfel – schneller Meal-Prep-Salat (20 Min.)
Vegane Hirse-Karotten-Bratlinge mit Feldsalat und Joghurt-Dip angerichtet auf einem Teller
50 Min.
Hauptgerichte
Vegane Hirse-Karotten-Bratlinge aus dem Ofen – einfach & perfekt für Meal Prep
veganer-karotten-walnuss-aufstrich
10 Min.
Beilagen
Veganer Karotten-Walnuss-Aufstrich – schneller Brotaufstrich (10 Min.)
Spitzkohl aus dem Ofen mit Sahne-Kräutersoße
1 Std. 15 Min.
Hauptgerichte
Spitzkohl aus dem Ofen
rosenkohl-pesto
20 Min.
Beilagen
Rosenkohl-Pesto – winterliches Pesto in 20 Minuten (vegan)
knusprige-quetschkartoffeln
35 Min.
Beilagen
Knusprige Quetschkartoffeln aus dem Ofen – perfekt für Pellkartoffeln vom Vortag
Rotkohlssteaks aus dem Backofen
55 Min.
Hauptgerichte
Rotkohlsteaks aus dem Backofen – Rotkohl in Scheiben
karotten-apfel-salat
15 Min.
Salate
Karotten-Apfel-Salat – schneller Rohkostsalat mit einfachem Dressing
Bügelglas gefüllt mit Feldsalat-Pesto mit Walnüssen
10 Min.
Beilagen
Feldsalat-Pesto mit Walnüssen – in 10 Minuten fertig
vegetarische-wirsingrouladen
40 Min.
Hauptgerichte
Vegetarische Wirsingrouladen mit Hirse – einfaches Ofengericht
karotten-muffins-ohne-zucker
35 Min.
Backen
Karottenmuffins ohne Zucker – saftiges Rezept mit Apfelmus (auch für Kinder)
suesskartoffel-brownies-ohne-zucker
1 Std.
Backen
Süßkartoffel-Brownies ohne Zucker – glutenfrei & vegan mit Datteln
Rote-Bete-Salat mit Feta, Walnüssen und Frühlingszwiebeln
40 Min.
Salate
Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen
Pilz-Reispfanne mit Lauch und Champignons
25 Min.
Hauptgerichte
Pilz-Reispfanne mit Lauch (One-Pot) – in 25 Minuten

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