Halloumi-Spieße mit Zucchini

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Halloumi-Spieße mit Zucchini

Halloumi-Spieße mit Zucchini grillen: einfaches vegetarisches Rezept mit Halloumi, Zucchini und roten Zwiebeln. Die Spieße passen als Grillbeilage, vegetarisches Hauptgericht oder zu Salat, Brot und Dip.

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit5

Gesamtzeit10

Gericht: Grillrezept

Küche: Deutschland

Suchbegriff: halloumi gemüse spieße, halloumi spieße, halloumi spieße backofen, halloumi spieße grillen, Vegetarische Grillrezepte

Servings: Spiesse

Calories: 91kcal

Kochutensilien

8 Grillspieße
Schneidebrett & Messer
kleine Schüssel für Marinade
Küchenpinsel
Grill oder Grillpfanne

Zutaten

200 g Halloumi
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
2 EL Öl
1 TL italienische Kräuter
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Den Halloumi in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zucchini waschen, vom Stielansatz befreien und in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und vierteln.
Die Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken.
Die Kräuter mit dem Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Spieße damit einstreichen. 10 Minuten ziehen lassen.
Den Grill vorbereiten.
Die Spieße auf den Rost legen und unter häufigem Wenden in 10–15 Minuten goldbraun grillen.

Notizen

Die Zucchini nicht zu dick schneiden, damit sie gleichzeitig mit dem Halloumi gar wird.
Holzspieße vor dem Grillen kurz in Wasser legen, damit sie nicht so schnell verbrennen.
Halloumi ist von Natur aus salzig. Deshalb beim zusätzlichen Würzen vorsichtig sein.
Die Spieße schmecken frisch vom Grill am besten, können aber auch in der Pfanne oder im Backofen zubereitet werden.

Nährwerte