Perfekt für die kalte Jahreszeit:

Entdecke eine köstliche Sammlung von Eintopf- und Suppenrezepten mit saisonalem Wintergemüse, die nicht nur wärmen, sondern auch satt und glücklich machen. Von cremigen Suppen bis hin zu herzhaften Eintöpfen – hier findest du garantiert dein neues Lieblingsrezept! 💚

GERÖSTETE SELLERIE-APFEL-SUPPE

Diese cremige Suppe kombiniert den gerösteten Geschmack von Sellerie mit der natürlichen Süße von Äpfeln. Ein Hauch von Thymian und eine Prise Muskatnuss verleihen diesem Gericht eine besondere Note. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen.

KÜRBIS-KARTOFFEL-EINTOPF 

Ein wärmender Eintopf ist ein Muss an kalten Herbst- und Wintertage. Dieser Eintopf mit Hokkaidokürbis und Kartoffeln lässt sich gut vorbereiten und schmeckt der ganzen Familie. Falls du dich nicht vegan ernährst, kannst du auch noch Saitenwürstchen dazu geben.

MINESTRONE MIT WINTERGEMÜSE

Ein klassischer italienischer Eintopf, der mit saisonalem Wintergemüse wie Karotten, Lauch und Rosenkohl zubereitet wird. Diese herzhafte Suppe ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen und eignet sich hervorragend als Hauptgericht an kalten Tagen.

CREMIGES ROSENKOHLCURRY 

Ein exotisches Gericht, das den traditionellen Rosenkohl in einem neuen Licht präsentiert. Mit Kartoffeln, Kokosmilch und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen ist dieses Curry nicht nur vegan, sondern auch unglaublich lecker.